Il nostro olio
Fornitore di oli EVO a Falerone
Il nostro olio extravergine di oliva è sinonimo di qualità, freschezza e tradizione.
Contatti
L'Oleificio Zamponi Luciano produce il prelibato olio extravergine di oliva "Antico Frantoio", frutto di un'accurata selezione delle migliori varietà di olive raccolte sulle colline marchigiane da aziende agricole, che preferibilmente non usano fertilizzanti di sintesi, ma solo concimi naturali.
Tra le varietà autoctone che lo compongono, spicca il raro e pregiato cultivar "Piantone di Falerone".
Varietà di olivi
Tra le varietà di olivi coltivati nel territorio vi sono il Sargano, la Carboncella, Il Moraiolo, il Leccino, il Frantoio, Il Piantone di Mogliano e in particolare il Piantone di Falerone. Questa varietà ha assunto una notevole importanza per le sue qualità organolettiche.
Il nostro olio
L'Olio EVO "Antico Frantoio"
che si ottiene dalla frangitura si presenta al gusto con una sensazione iniziale di dolce, con medie note di piccante e amaro e con retrogusto di carciofo.
Il colore si colloca tra il giallo ed il verde, fluidità media.
Dopo qualche mese l'olio diverrà più delicato, adatto ad ogni tipo di cucina, garantendo sia la leggerezza adeguata ad una sana e corretta alimentazione che un gusto inconfondibile.
Il nostro EVO è disponibile in un'ampia gamma di confezioni.
In questa galleria fotografica potete vederne alcune da acquistare presso il nostro oleificio.
